2012年8月15日 星期三

食養山房

說到訂食養山房,真是一條艱辛的道路

打從二月我就想訂它,但每次打電話都是全滿,加上我又一定得訂假日中午的關係,連續幾個月都訂不到一整個很惱怒之下,五月就打來訂八月的位,終於成功訂到了 (真是太誇張啦!)


                               
食養位於汐止幽靜的山路裡,不注意就會開過頭

走過溪流的小橋,小小的石子路,通向隱蔽的入口,這天剛好空氣中帶點濕氣,涼涼爽爽的,濃密的綠蔭也著實可愛,門邊鮮豔綻放的黃色蝴蝶蘭讓人心情大好

食養是沒有菜單的,但waiter會先詢問客人有沒有不吃的食材,可以視情況做小調整
因為我們人數不多沒辦法訂2樓望窗外的位子,只好在1樓的小石室包廂裡

但我一直覺得很困擾的是2樓的小朋友一直乒乒乓乓的奔跑來去,明明很想享受一下閑靜的環境,卻被搞的有點毛躁   雖然我蠻喜歡小孩的,但此時就覺得小孩很吵
                             
開胃的百香果汁,現榨的非常香濃

最近非常不喜歡喝到濃縮果汁,btw上周在jean paul hevin居然喝到濃縮的柳丁汁,整個眉頭都皺在一起 ...

鮮美的干貝蒸蛋 ,很滑順的口感


鮮蔬盤+生魚片
老爺的感想是soso 我也嘗了一小口干貝,覺得有點可怕....

烤明蝦,配上甜甜的南瓜 及烏魚子麻薯
蝦非常鮮甜,烤的也剛剛好酥脆,烏魚子麻薯很軟Q好吃 


它的下一道居然端上解膩的黑木耳醋飲(沒有拍)
殊不知我最痛恨的東西就是黑木耳!! 雖然很養生,但想也知道我一口都不可能喝

飯糰配上很肥美好吃的杏鮑菇


最後一道招牌的蓮花雞湯
在雞湯上放置一朵乾燥蓮花,隨著溫度蓮花緩緩綻放,非常有趣的idea

雞湯也好喝,感覺就非常溫補養生啊!

這篇食記感覺蠻愛恨交織的(笑)   不過以後有機會還是會想再造訪食養山房囉

3 則留言:

  1. 他之前在陽明山的時候還吃過幾次

    搬到汐止來後~明明離我家超近反而一次都沒去過~ ^^"

    他們菜單不管怎麼變~那個蓮花雞湯一直是招牌~

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  2. 食養山房我也喜歡~但是真的好難訂位喔....

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  3. 黑木耳又引我發笑!!哈哈!你最近的網誌走詼諧路線吶!CCC

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